|
|
| Tuesday, 31-May-2011 07:41 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
APAM KUKUS
|
|
Bahan-Bahan :
3 biji telur
1 ½ cawan gula
2 cawan tepung gandum ¾ cawan air suam
1 camca besar baking powder
Cara2 :
1. Pukul telur bersama gula hingga kembang,
2. Masukkan tepung dan baking powder yang telah diayak bersama sedikit demi sedikit.
3. Masukkan air dan gaul hingga rata.
4. Jika suka boleh masukkan warna mengikut kesukaan dan kukus hingga masak.
5. Hidangkan bersama kelapa parut yang telah bergaul dengan garam.
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 31-May-2011 07:39 |
Email | Share | | Bookmark |
|
AYAM GORENG BRIYANI
|
|
Bahan-bahan ( 6 - 8 orang )• 1 ekor ayam, belah 4 atau 6 kepak ayam
• 5 sudu besar pes halia dan bawang putih
• 1 biji telur
• 5 sudu besar serbuk cili
• sedikit serbuk ketumbar
• sedikit serbuk jintan manis
• garam secukup rasa
• tepung beras secukupnya
Cara-Cara :
1.Gaul semua bahan diatas kecuali tepung beras sehingga sebati dan perap selama 30 minit
2.Kemudian tabur tepung beras dan salut secukupnya.
3.Goreng dalam deep fryer pada suhu 160 darjah C selama 15 minit atau sehingga masak. Angkat, toskan dan sedia untuk dihidang.
4. Nota: Boleh juga campurkan daun kari, ia akan membangkitkan aroma sewaktu ayam digoreng
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 31-May-2011 07:38 |
Email | Share | | Bookmark |
|
ASAM PEDAS MELAKA
|
|
Bahan-Bahan :
• 3 keping ikan tenggiri (ikan lain pon boleh)
• Bahan kisar:-
• 3 biji bawang merah
• 10biji cili kering
• 1/2 in halia
• 1 sudu teh jintan manis
• 1 sudu teh jintan putih
• 1/4 sudu teh lada hitam
• 1/2 in kunyit hidup
• 2 ulas bawang putih
• Bahan tumis:-
• @ 1/2 bawang besar-hiris
• @ 1/4 sudu teh biji sawi
• @ 1/4 sudu teh halba
• @ 2 tangkai daun kari
• air asam jawa secukupnya
• air secukupnya
• 1 biji tomato-potong2
• 5 biji kacang bendi
• 1 serai-diketuk
• 1/2 bunga kantan atau daun kesum secukupnya
• minyak masak
• garam dan gula jika suka
Cara-cara
1. panaskan minyak. tumis bahan tumis. masukkan bahan kisar, biar pecah minyak.
2. masukkan air asam jawa dan air. biar mendidih, masukkan ikan dan bahan2 lain.
3. masukkan garam dan gula, biar hingga masak. hidangkan.
|
|
|
|
|
|
| Friday, 14-Jan-2011 01:40 |
Email | Share | | Bookmark |
|
AYAM PERCIK PASAR MALAM
|
|
Bahan-bahan ( Anggaran 2 ekor ayam )
• 500 gm bawang besar
• 50 gm halia - diblender
• 50 gm lengkuas - diblender
• 50 gm bawang putih - diblender
• 5 batang serai - diblender
• 2 cawan gula
• 3 sudu stok ayam serbuk
• 5 senduk cili mesin
• 5 senduk cili sos
• 1/2 kg santan
Cara-cara
1. Campurkan semua bahan dan dimasak sampai mendidih
2. Apabila sudah mendidih, masukkan ayam hingga separuh masak
3. Asingkan ayam dan siap untuk dibakar, kuah yang lebih disimpan untuk dicurahkan di atas ayam nanti
4. Bakar dan siap untuk menjamu selera
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 13-Jan-2011 09:26 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 8-Dec-2010 07:20 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Salam Maal Hijrah....1432H
|
|
Hari Awal Muharram @ Hari Maal Hijrah merupakan suatu hari yang penting bagi umat Islam kerana menandakan peristiwa penting yg berlaku dlm sejarah Islam. Ia memperingati penghijrahan Nabi Muhammad s.a.w dari Kota Makkah ke Madinah pada tahun 622 Masihi....Sala'am Maal Hijrah
Hijrah.... membawa maksud perubahan. Dari yang kurang baik kepada yang lebih baik. Jadi cuba perbaiki kelemahan yang lepas....bagi mencapai tahap yang kita idamkan.....1431H meninggal pelbagai kenagan yg pahit serta manis.... Pejam celik sekejap sahaja masa telah berlalu. Masa juga telah mendewasakan kita. Syukur Alhamdullila....
Marhaban Ya 1432H.....moga membawa sinar & keinsafan....dalam diri ini... Insya-Allah...
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 14-Jul-2010 09:02 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
Hanya Tuhan Yang Tahu
Dirimu pembakar semangat perwira,Rela berkorban demi agama, Kau jadi taruhan berjuta pemuda, Yang bakal dinobat sebagai syuhada, Itulah janji pencipta Yang Esa
Engkaulah bidadari dalam syurga, Bersemayam di mahligai bahgia, Anggun gayamu wahai seorang puteri, Indahnya wajah bermandi seri
Menjadi cermin tamsilan kendiri, Untuk melakar satu wacana, Buatmu bernama wanita
Ainul Mardhiah, Kau seharum kuntuman di Taman Syurga, Menanti hadirnya seorang lelaki, Untuk menjadi bukti cinta sejati, Ooh! Tuhanku, Bisakah dicari di dunia ini, Seorang wanita bak bidadari, Menghulurkan cinta setulus kasih
Di hati lelaki bernama kekasih....Di hati lelaki bernama kekasih....Di hati lelaki bernama kekasih
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 14-Jul-2010 09:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
Sumaiyah (Hati Seorang Mujahidah)
Dalam diri selembut sutera
Kau memiliki iman yang teguh
Kau nyalakan obor agama dirimu bak lentera
dibelengu jahiliah kau tempuh dengan berani
Walau pun jasadmu milik tuan
Tetapi hatimu milik Tuhan
Padang pasir menjadi saksi
ketabahan keluarga itu
Tika suami dan anak dibaring mengadap mentari
Disuruh memilih iman atau kekufuran
Samar jahiliah atau sinaran akidah
Sabarlah keluarga Yasir
Bagimu syurga disana
Dan kau pun tega memilih syurga
Walau terpaksa mengorban nyawa
Lalu tombak yang tajam menikam
jasadmu yang tiada bermaya
Namun iman didadamu sedikit tidak berubah
Darahmu menjadi sumbu pelita iman
Sumaiyah kaulah lambang wanita solehah
Tangan yang disangka lembut
menghayun buaian
Mengoncang dunia mencipta sejarah
Sumaiyah kau dibunuh didunia sementara
Untuk hidup disyurga yang selama-lamanya
Kaulah wanita terbaik, sebaik manusia
Namamu tetap menjadi sejarah
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 17-Jun-2010 01:47 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
“Dan apabila kamu berpergian di bumi, tidaklah bersalah ke atas kamu untuk memendekkan solat, jika kamu takut orang-orang yang tidak percaya akan menganiaya kamu; orang-orang yang tidak percaya adalah musuh yang nyata bagi kamu”
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 13-Jun-2010 03:22 |
Email | Share | | Bookmark |
|
13/06/2010
|
|
|
" Ya Allah, cukupkanlah aku dengan segala perkara yang telah Engkau halalkan daripada segala perkara yang telah Engkau haramkan. Kayakanlah aku dengan kelebihan Engkau daripada meminta kepada orang lain"
|
|
|
|
